蓴羹鱸膾の読み方は？難読語の読みと意味を解説

蓴羹鱸膾の読み方

蓴羹鱸膾
じゅんこうろかい

蓴羹鱸膾の読み方解説

「蓴羹鱸膾（じゅんこうろかい）」という四字熟語は、二つの部分に分かれています。まず、「蓴羹（じゅんこう）」の部分ですが、「蓴（じゅん）」は水草の一種であり、「羹（こう）」は湯やスープのことを指します。このように、蓴と羹が組み合わさることで、特定の料理や食材を指し示す一つのくくりを形成しています。一方、「鱸膾（ろかい）」の「鱸（すずき）」は魚の一種で、ここでは生の魚を薄切りにして食べることを示す「膾（かい）」という言葉と結びついています。「鱸膾」は特に新鮮な鱸を意味し、これもまた料理の一形態を表現しています。全体として「蓴羹鱸膾」は、料理の種類を指し、その読み方は中国の古典文学に由来し、比較的流行した文献の影響を受けながらも、日本語として定着したものです。日本語の音読みにおいても独特な響きを持ち、多くの人々に親しまれる耳なじみの良い四字熟語となっています。

蓴羹鱸膾の意味を解説

蓴羹鱸膾（じゅんこうろかい）は、主に食事や料理に関する四字熟語で、具体的には「蓴（じゅん）を使ったスープ」と「鱸（すずき）の刺身」という二つの料理を指します。蓴は水草の一種で、主に食材として利用され、特に日本料理においてはその独特の風味と食感から重宝されています。一方、鱸は魚の一種で、刺身や焼き物などさまざまな料理に使われる高級食材です。この四字熟語は、上質で贅沢な料理を表現しており、特に食事のもてなしや宴席において提供される精緻な料理を称える言葉として使われます。また、転じて、優雅で好ましいものごとの象徴としても用いられることがあります。

蓴羹鱸膾の使用例