鮃の読み方は？難読語の読みと意味を解説

鮃の読み方

---

• 鮃
• 
• ひらめ

鮃の読み方解説

「鮃（ひらめ）」は魚類の一種で、一般的にはフラットフィッシュに分類される海水魚です。この「鮃」という文字の成り立ちは、中国語に由来し、魚の仲間を表す「魚部」に「平らな」という意味の「平」を組み合わせています。平たい体形から「鮃」と名付けられました。日本語ではこの魚を「ひらめ」と読みますが、音読みと訓読みの両方の要素が含まれています。音読みの「ヒョウ」は平らな形状を関連付け、訓読みでは「ひらめ」と呼ばれ、日常的に使われています。また、同じ魚科の「カレイ」とは見た目が似ているため、地域によっては呼び名や使い方に違いが見られます。ひらめは料理方法も多様で、刺身や煮付け、焼き物など、日本の食文化にも深く根付いた存在です。

鮃の意味を解説

鮃（ひらめ）は、平たい体を持つ海水魚の一種で、特に日本近海でよく見られます。サメやカレイの仲間で、通常、底生魚として海の底に生息し、砂地や岩場に擬態することで身を守ります。鮃は左右が非対称な扁平な体形をしており、目は通常、右側に寄っています。 食用として非常に人気があり、白身魚の柔らかく繊細な肉質は、刺身や寿司、煮物、焼き物など様々な料理に使用されます。特に、旬は春から初夏の時期にかけてで、この時期の鮃は特に美味しいとされています。 また、鮃という名称は、地方によって異なる呼び名を持つことがあり、「ひらめ」と「カレイ」に似た外見から混同されることもありますが、生態や味わいにおいてはそれぞれ特徴があります。

---